1. 다양한 컨셉

스팀 오븐은 조리 과정에서 음식의 원래 영양분을 유지하기 위해 동적 스팀 밸런스 기술을 사용하는 현대적인 조리 장비입니다.

아름다운 외관, 작은 부피, 에너지 절약, 대용량을 갖추고 있으며 온도 표시, 압력 표시, 김이 나는 시간 설정, 음성 안내, 자동 증기 흡입 및 배출, 증기 조절기와 같은 지능형 오븐 제어판 시스템을 갖추고 있습니다.

베이킹 오븐은 음식이나 건조 제품을 굽는 데 사용되는 밀봉된 전기 제품입니다. 가정용 베이킹 오븐과 산업용 베이킹 오븐으로 구분됩니다.

일부 파스타를 처리하는 데 가정용 베이킹 오븐을 사용할 수 있습니다. 산업용 베이킹 오븐은 업계에서 제품을 건조하는 데 사용되는 일종의 장비입니다. 전기 또는 가스로 구동됩니다. 오븐, 건조함 등으로도 불린다.

2. 다양한 기능

스팀 오븐은 가열을 위해 증기를 사용합니다. 또한, 물탱크에 물이 부족할 경우 자동으로 알람이 울리므로 물이 마르는 것을 효과적으로 방지할 수 있습니다.

베이킹오븐은 히트파이프를 이용해 대상물을 설정된 온도까지 가열한 후 지속적으로 가열합니다. 가열하는 동안 오븐 내부에 뜨거운 공기가 순환하여 베이킹 오븐 내부 온도를 더욱 균일하게 만들 수 있습니다.

3. 음식 맛이 다르다

스팀 오븐은 음식을 찌는 데 사용됩니다. 스팀찜은 고온의 수증기를 이용해 음식을 가열하는 방식으로, 음식의 원래 분자 구조에 최소한의 손상을 줍니다. 동시에 음식의 맛이 맛있고 단백질과 섬유질이 더 많이 함유되어 있습니다. 더 많은 영양분을 유지하며 기름지지 않고 독창적인 맛을 냅니다.

베이킹 오븐은 주로 제품, 케이크, 베이커리 및 기타 디저트를 굽는 데 사용됩니다. 가열 요소와 뜨거운 공기 대류를 사용하여 오븐 캐비티에서 직접 가열합니다.

고기를 예로 들어보겠습니다. 찐 음식은 더 신선하고 부드러운 반면, 오븐에 구운 음식은 겉은 바삭하고 속은 부드러워 독특한 구운 향과 식감을 선사합니다.

4. 작동 원리

스팀 오븐의 작동 원리는 스티머와 유사합니다. 내부에 내장된 물탱크와 가열판을 사용합니다.

물을 공급한 후 높은 온도로 인해 물이 순간적으로 기화됩니다. 수증기는 음식을 가열하기 위해 찜기의 구멍으로 들어갑니다.

베이킹 오븐의 작동 원리는 원적외선, 석영 및 자외선 가열 요소를 사용하여 캐비티에서 직접 가열하여 베이킹 또는 로스팅을 달성하는 것입니다.

요즘에는 찜과 베이킹 기능을 통합한 오븐 제품이 인기를 끌고 있습니다.

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